【開店】かしわ亭が増尾駅前に移転した後酒井根の柏ブルワリー本店内にレストランとしてオープン予定です！

かしわ亭が増尾駅前に移転した後酒井根の柏ブルワリー本店内にレストランとしてオープン予定であることがロカスポ柏市版のユーザーの方の情報によりわかりました。

オープンの日程については不明です。

日程がわかり次第お伝えします。

創業地に出戻りし新しいスタートを切り、これからも活躍されることを楽しみにしています。

＊創業地の酒井根⇒増尾台⇒増尾駅前⇒創業地の酒井根に戻ってきました！

公式サイト⇒かしわ亭

特集内容

柏ブルワリー本店とは？
柏ブルワリー本店の場所

柏ブルワリー本店とは？

柏ブルワリー本店は、柏市の光ヶ丘団地そばに手作りで地ビールの製造している小さな醸造所です。
オリジナルブランド「柏エール」(商標登録申請中)を開発しました。
地元で飲食店の「かしわ亭　増尾店」のクラフトビール事業部として誕生いたしました。２０１８年９月12日にに発泡酒製造免許が認可され、12月より販売を開始いたしました。近年クラフトビールがブームとなっていますが、ヨーロッパや欧米では店ごとにビールを作っています。当店も昔ながらの製法で、原料を煮る工程から、瓶にシールを張るところまで、全て手作りです。飲食店から生まれたので、飲みやすいビールづくりを目指しました。この店でしか味わえない、味を目指しています。年内には開発のすべての商品を地産地消製品にして、柏市の農産品をPRしていきます。